E. Coli,沙门氏菌,意外死亡的马匹的肉 - 最近在食品和饮料行业出现了许多令人不安的事件。
区块链技术可以帮助食品制造商和分销商避免这些不幸事件。
作为一个分布式账本可以记录,存储和跟踪数据,区块链提供了一种监控食品
供应链并追踪污染问题的方法。它有利于食品加工商,可以避免向经销商发送有害物品; 零售商,可以减少中间环节或更快速有效地召回; 以及消费者,他们可以相信他们所购买的东西是安全的。
只要各方同意,区块链就可以作为一个问责平台,可以帮助减少食品召回,错误标记的产品以及对减少出现问题后导致的混淆。例如,基于区块链的跟踪可以轻松应用QR码,当扫描时,显示产品到客户购物车的完整过程。
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