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食品溯源成区块链在食品行业最合适的应用场景

2018-5-25 13:08

来源: 三言财经

食品溯源是区块链在食品行业最好的应用



区块链在食品行业其实是有很广阔的应用空间的。第一个就是食品溯源,或者叫食品追溯。

“区块链解决了食品溯源中的诸多痛点,特别是信息的不可篡改性和信息的连贯性、一致性,这一方面区块链技术提供了很大的支撑,我认为食品溯源是最适合区块链在食品行业落地的一个应用场景。在其他信息的传递方面,也是有应用空间的”,刘鹏说到。

食品工业是一个时间化流程,链上信息与链下流程一一对应

一般来讲,食品溯源也是要尽量构建全产业链的,那么对于产业链来讲就有各个节点,这就恰好和追溯链有一个一一对应的关系。

刘鹏博士说:“目前阶段,溯源的本质是信息传递,而区块链本身也是信息传递,数据做成block,然后按照相关的算法生成私钥、防止篡改,再用时间戳等方式形成链,而这恰恰符合了食品工业流程化生产模式,食品生产本身就是流程化的,从原料经过一道道工序生产出来,信息也是从原料的信息到一道道加工的信息出来的,从原材料到加工到流通最后到销售,是一个以时间为顺序的流程化的过程”,区块链内信息是按时间顺序排序的,而且信息是可追溯的、不可伪造的,所以几乎就完美的契合了食品加工过程中信息的传递过程,这就恰恰为区块链提供了一个非常适合的应用场景。

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