刘鹏博士说到:“我个人认为主要还是成本问题。
区块链应用于食品行业需要在一个合适的场景进行突破,就是食品溯源,因为区块链本身作为分布式记账技术,对于带宽、存储空间、人力资源等消耗会比较大,所以对于这一行业的信息化改造,需要考虑成本收益;另外,我们也要从技术上去改进,来降低区块链的应用成本。”
食品行业本身不是一个利润很高的行业,它依赖的是高销量来保证一个较高的利润总量,薄利多销,所以对于这一行业的信息化改造,难度可能更大一些,因为信息化改造成本很高,所以在改造过程中需要考虑成本收益。
最后刘鹏博士说到:“区块链很热,但是如何能吸引食品行业来使用,是一个需要深入研究的问题。”
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