农产品碳标签机制是一种表明农产品的碳足迹大小的标签制度。农产品在生产、加工、流通环节过程中，既会发生消纳、转化二氧化碳，又会节能减排，还会产生一定的温室气体排放。（1）由有资质的相关评价机构对生产、加工、流通环节按照相关流程和标准进行测算和评估，实行碳足迹综合评价，计算出排放量大小，进而测算出碳汇的数量规模。（2）由有关专家组进行评议审核。（3）由相关部门审核验收。（4）向相关农产品生产主体发放碳标签。农产品碳标签，是农产品生产主体对此农产品碳汇收益权的凭证，体现该农产品在生产经营过程中减排固碳的情况，表明该农产品生产经营过程中碳汇的数量。碳标签农产品生产者可以凭借农产品碳标签获得价格溢价收入，可以通过农产品碳标签获得绿色信贷等
金融政策支持，可以通过农产品碳标签核定出的减排固碳量参与
农业碳汇交易获得收益。农产品碳标签制度，是引导
低碳生产、促进低碳消费的重要措施，是生态产品标识制度的创新，是促进农产品生产向绿色低碳发展的政策导向。
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